Bordeaux Nouvelle Génération, c’est un Sauvignon Blanc qui bouscule les codes : vif, aromatique et plein de fraîcheur. Un Bordeaux Blanc pensé pour aujourd’hui.
Bordeaux
Sauvignon Blanc
Vif - Frais - Aromatique
Description Complète
Avec Bordeaux Nouvelle Génération, nous avons voulu proposer une approche plus moderne du Bordeaux Blanc : un Sauvignon Blanc frais, aromatique et accessible, en phase avec les attentes d’aujourd’hui.
Récolté tôt le matin, lorsque les températures sont encore basses pour préserver la fraîcheur du fruit, le Sauvignon Blanc est délicatement pressé dès son arrivée au chai.
La vinification en cuves inox à basse température permet de conserver la pureté aromatique du cépage, tandis qu’un élevage court maintient la vivacité et la précision qui caractérisent la gamme Nouvelle Génération.
Notes de Dégustation
Sa robe est jaune pâle avec des reflets dorés. Son nez expressif, fin et élégant révèle des notes florales, d’acacia, de chèvrefeuille et de fruits à chair blanche comme la poire. L’attaque en bouche est ronde, veloutée, charmante, puis le vin évolue vers un bel équilibre entre acidité et douceur. La finale florale laisse une sensation de douceur aromatique et de délicatesse.
Accords Mets & Vins
Bordeaux Nouvelle Génération Sauvignon Blanc will be a perfect match for an aperitif, with sushi or a seafood platter.
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