Cépages en Duel Bordeaux Rouge

Petit Verdot vs Cabernet : Le duel au sommet.
Ce Bordeaux ne ressemble à aucun autre. La puissance tannique et les notes de violette du Petit Verdot défient la structure légendaire du Cabernet-Sauvignon. Le résultat ? Un rouge à la robe profonde, au nez envoûtant de cassis, qui surprend par une attaque veloutée et une finale fruitée.

Si la gamme “Cépages en Duel” a pour vocation de surprendre, ce rouge en est la démonstration la plus éclatante. La Famille Icard réalise ici un coup d’audace en mettant sur un pied d’égalité deux cépages à forte personnalité, habituellement utilisés pour structurer les vins plutôt que pour les dominer. Le concept repose sur une confrontation inédite : 50 % de Petit Verdot face à 50 % de Cabernet-Sauvignon. C’est un véritable choc des titans. Le Petit Verdot, cépage exigeant et racé, apporte sa couleur intense et sa puissance tannique, défiant la structure légendaire et la complexité du Cabernet. Une cuvée qui prouve que Bordeaux sait se réinventer en proposant des vins à forte identité visuelle et technique, capables de recruter de nouveaux amateurs par l’originalité.
La robe est intense et profonde Le nez est ouvert, envoûtant et très aromatique sur des notes de violette, cassis et de fruits mûrs La bouche complexe est bien équilibrée avec une attaque veloutée et une charmante finale fruitée
Ce rouge à la personnalité affirmée relèvera le défi face à une belle côte de bœuf grillée, un confit de canard ou des fajitas épicées pour un accord plus audacieux.
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