Les Parcellaires – Petit Verdot

8,90 

Les Parcellaires Petit Verdot, c’est un vin de caractère : structuré, profond et marqué par des fruits noirs mûrs. Une cuvée de parcelle qui révèle toute la force et la singularité du Petit Verdot.

Avec Les Parcellaires Petit Verdot, nous cherchons à mettre en valeur un cépage singulier de Bordeaux, connu pour son caractère affirmé et sa profondeur. Cette cuvée provient d’une parcelle plantée en 2009 sur le lieu-dit Bouchereau, un terroir historique du Château de l’Orangerie, là où les premières vignes ont été établies en 1790. Située sur une faille géologique mêlant sols calcaires et argileux, cette parcelle offre un environnement idéal pour révéler la personnalité du Petit Verdot.

Vendangé le 3 octobre 2022, le raisin est sélectionné avec soin afin de préserver l’expression pure du cépage. La vinification met en avant son caractère structuré et gourmand, permettant au Petit Verdot de s’exprimer pleinement dans une cuvée mono-cépage. Le résultat est un vin profond, ample et équilibré, où les fruits noirs mûrs, la violette et la gourmandise naturelle du cépage se dévoilent avec précision.

La robe est d’un rouge violacé profond et intense, limpide et brillante. Le nez expressif dévoile des notes de fruits rouges intenses récoltés à bonne maturité, de mûres, cassis, violette. L’attaque est ample, soyeuse et agréable. Ce vin équilibré est structuré par des tanins friands et par une finale persistante et délicatement fruitée.
Cette cuvée Les Parcellaires Petit Verdot accompagnera à merveille un gibier, un viande rouge braisée (côte de bœuf, civet de lapin) ou un plat de champignons (cèpes, morilles). A déguster aux alentours de 16°C à 18°C.

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